Стационарға жіберуге тиым салынған өнімдер тізбесі
Стационарға емделуге түскен Құрметті пациенттер!
Стационарға жіберу үшін өнімдер тізбесін сізге мәлімет етеміз:
1. Пісірілген тауық еті.
2. Паштеттер, окрошка, құймалы ас (ет және балық етінен).
3. Түшпара, етпен құймақтар, ірімшікпен, етпен бәліш.
4. Бұралған етпен макорондар (флоттық).
5. Құймалар, винегреттер, салаттар (көкөніс, балық, ет).
6. Қайнатылған креммен, торт, тәтті нан.
7. Шұжықпен, сүр етпен, балықпен бутербродтар.
8. Ашытылған айран (простокваша).
9. Пісірілмеген жұмыртқалар
10. Етпен, балықпен, көкөніспен консервілер.
11. Балмұздақ
12. Майонез.
13. Ароматты сусындар
14. Спиртті сусындар, шылым.
Жолданатын сәлемдемелер целофан пакетінде, ішінде ТАӘ, жолдау күні белгіленеді (№87 Қаулы, 8 тарау, 170 тармағына сәйкес) жемістер мен көкөністер жуылған болуға тиіс.
Сақтау мерзімі өткен өнімді анықтау кезінде, науқастың ТАӘ белгіленусіз (тоңазытқышта) целофан пакетінсіз сақталынса, және де бұзылу белгілері болғанда тағамдар ас қалдықтарына салынады.
Негіздеме:
1. Қазақстан Республикасы Үкіметімен бекітілген 17.01.2012ж № 87 қаулысы. Санитарлық нормалар «Денсаулық сақтау нысандарына санитарлық-эпидемиологиялық талаптар».
2. ҚР денсаулық сақтау Министрлігімен бекітілген 08.04.2002 жылғы № 343 «Емдеу алдын-алу мекемелерінде емдік тамақтануды ұйымдастыру туралы» бұйрық.
3. 30.12.2011ж.. №1665 қаулы «Қоғамдық тамақтану нысандарына санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» санитарлық ережелер.
4. ҚР денсаулық сақтау Министрлігімен бекітілген 24.09.2010ж № 755 бұйрық. «Тез бұзылатын өнімдерді сақтау шарты мен қолдану мерзіміне санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» санитарлық ережелері.
